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老话说道，“春天喝碗河蚌汤，不生痱子不宽疮”，河蚌是一种少见的河鲜，又叫无齿蚌、池蚌、珠蚌，肉质尤其脆嫩鲜美，是筵席的佳肴之一，不含蛋白质、钙等营养物质，营养价值很高。且蚌肉味甘咸、性寒，有清热解毒、滋阴清…老话说道，“春天喝碗河蚌汤，不生痱子不宽疮”，河蚌是一种少见的河鲜，又叫无齿蚌、池蚌、珠蚌，肉质尤其脆嫩鲜美，是筵席的佳肴之一，不含蛋白质、钙等营养物质，营养价值很高。

且蚌肉味甘咸、性寒，有清热解毒、滋阴清目的功效。那么今日河蚌价格多少钱一斤?有哪些功效起到?如何挑选出处置?下面就和惠农网小编一起来看一看吧。2019河蚌近期价格下面惠农网小编非常简单的整理了一些今日河蚌的近期价格：湖南益阳市沅江市背角无齿蚌1.5元/斤;湖南娄底市双峰县三角帆蚌1.5元/斤;浙江宁波市海曙区野生河蚌2.3元/斤;湖南益阳市沅江市野生河蚌1.5元/斤;湖南常德市安乡县野生河蚌1.6元/斤;广东肇庆市端州区野生河蚌2元/斤;广西桂林市永福县野生河蚌9.5元/斤;湖北随州市随县野生河蚌16.8元/斤;黑龙江哈尔滨市呼兰区野生河蚌2.65元/斤等，以上价格仅供参考。

河蚌的功效起到1、可以明目。河蚌含有钙，钙减少眼球壁的弹力，预防白内障的再次发生与发展。河蚌肉对人体有较好的的保健功效，需要滋阴平肝、明目以防眼疾等。

2、可以清热解毒滋阴。河蚌十分适合阴虚内冷的人食用，比如消渴，口干舌燥，目赤者。

清领烦热，适合甲状腺机能失调者，消渴，适合炎夏季节烦热口渴时食用。可治血崩，带上下，痔瘘，目赤，湿疹。3、可以强健筋骨。

河蚌肉所含非常丰富的钙，能性刺激骨基质和骨细胞的生长，使得钙盐在骨组织中沉积。河蚌还含磷等微量元素，可以协助钙质的吸取，增进骨质的新陈代谢。

4、可以提升免疫能力。河蚌肉中含有蛋白质，蛋白质是保持人体免疫系统机能最重要的营养素，是包含白血球和抗体的主要成份，经常不吃河蚌可以提升人体免疫力。河蚌如何挑选出处置?1、河蚌要挑选出青壳的，个头无法过于大。2、河蚌一定要去除腮边，然后再挤去肠子里的淤泥，用清水冲洗整洁。

用盐重复地揉搓蚌肉，去除蚌肉身上粘滑的河腥液。再行用清水冲洗，这样可以去除土腥味。3、把河蚌放到砧板上，用刀背将河蚌边上的硬肉槊施明德，这样可以让河蚌更容易炖烂。

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